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Ansonica (German Edition)


   
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Bitte beachten Sie, dass dieser Titel uberwiegend aus Inhalten besteht, die im Internet kostenlos erhaltlich sind (z.B. aus der Wikipedia-Enzyklopadie). Die wei?e Rebsorte Ansonica ist eine sizilianische Sorte mit leicht nussigem Aroma, die dort im allgemeinen unter dem Namen Insolia firmiert. Im Westen von Sizilien wird sie neben den Sorten Catarratto Bianco comune und Catarratto Bianco lucido als Bestandteil in trockenen Wei?weinen und dem Marsala verwendet. Dabei verleiht sie den Weinen ein intensiveres Aroma. Die Sorte ergibt strohgelbe, blassfarbige Weine, die auch als Grundprodukt zur Herstellung von Vermouth verwendet werden. Unter dem Namen Ansonica wird sie auch in der Toskana und auf der Insel Elba angebaut. In Sizilien wird die Sorte auch als Tafeltraube verwendet. Da die Trauben den Transport jedoch nicht unbeschadet uberstehen, beschrankt sich diese Verwendung nur auf den lokalen Verbrauch. Ansonica ist eine Varietat der Edlen Weinrebe (Vitis vinifera).









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