Bitte beachten Sie, dass dieser Titel uberwiegend aus Inhalten besteht, die im Internet kostenlos erhaltlich sind (z.B. aus der Wikipedia-Enzyklopadie). Anisaldehyd leitet sich strukturell von Benzaldehyd bzw. Anisol ab und gehort zur Stoffgruppe der Methoxybenzaldehyde. In der Natur kommt Anisaldehyd in Anis, Fenchel und anderen atherischen Olen vor. Er wird in Pflanzen uber den Shikimisaureweg synthetisiert. Anisaldehyd kann durch Oxidation (z. B. durch Salpetersaure oder Chromsaure) von Anethol oder 4-Methoxytoluol oder aus Anisol durch eine Vilsmeier-Reaktion gewonnen werden.