Bitte beachten Sie, dass dieser Titel A?berwiegend aus Inhalten besteht, die im Internet kostenlos erhA¤ltlich sind (z.B. aus der Wikipedia-EnzyklopA¤die). Angelsa?? share, auch Angelsa?? dram, zu Deutsch etwa a??Engelsanteila? bzw. a??Schluck der Engela?, ist ein Begriff aus der Whiskybrennerei (teilweise jedoch auch im Weinbau verwendet) und bezeichnet den Anteil des Whiskys, der im Laufe seiner Lagerung aus dem Fass verdunstet. Wie hoch der Anteil ist, hA¤ngt dabei von mehreren Faktoren ab, vor allem der Umgebungstemperatur, der Luftfeuchtigkeit, sowie der Art, dem Alter und der GrA¶A?e des verwendeten Fasses. Die HA¶he der Luftfeuchtigkeit entscheidet auch darA?ber, ob eher mehr Wasser oder mehr Alkohol verdunstet. So verdunstet bei schottischen Whiskys aufgrund des dort vorherrschenden feuchten Klimas mehr Alkohol, der Whisky wird mit der Zeit also immer alkoholA¤rmer. Allerdings erfordern Bestimmungen des britischen Amtes fA?r ZA¶lle und Verbrauchssteuern, den Verdunstungsanteil...