Bitte beachten Sie, dass dieser Titel uberwiegend aus Inhalten besteht, die im Internet kostenlos erhaltlich sind (z.B. aus der Wikipedia-Enzyklopadie). Anisalkohol ist eine organische Verbindung aus der Gruppe der Methoxybenzylalkohole, die sich von Benzylalkohol und Anisol ableiten. Sie bildet farblose bis gelbliche, leicht su?lich riechende Kristalle, die bereits bei Raumtemperatur schmelzen. Anisalkohol lasst sich durch Reduktion (z. B.: mit NaBH4) aus Anisaldehyd gewinnen. Die Umsetzung mit Oxidationsmitteln liefert Anisaldehyd und in weiterer Folge Anissaure.